|
|
Budgetkip Met Drank, Knoflook En Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Een diepvrieshaantje van 1200 g
3-4 eetlepels Italiaanse keukenkruiden uit een potje of vers (neem dan 5-6 eetlepels)
5 teentjes knoflook
1 eetlepel komijnzaad
flinke draai uit de pepermolen
150 ml strong beer (blik 500 ml, Lidl) of pilsener
6 eetlepels olijfolie extra vierge
1 theelepel tot 1 eetlepel (zee-)zout
De totale kosten van dit recept komen op zo′n geschatte € 1,80 p.p.
Voorbereiding:
Schil de knoflook en snijd deze in plakjes.
Ontdooi de kip in de magnetron. Haal een eventueel frabieksgewijs aangebracht plasticje met de ingewanden erin uit de kip; dit kan eventueel worden uitgepakt en versneden en in de ovenschaal worden meegebraden, maar dit is strikt optioneel.
Verwarm de oven in grillfunctie voor op 210 graden.
Bereidingswijze:
Leg de ontdooide kip in zijn geheel met de platte kant onder in de ovenschaal.
Drapeer de knoflookplakjes rond de kip en ook deels in de opening van de kip.
Bestrooi de kip met de kruiden, zout en de peper.
Schenk de drank en de olijfolie zo over de kip dat alles bedekt is. Het mag eraf druipen maar dan wel in de schaal (zorg dat deze dus groot genoeg is).
Zet hem ongeveer 45-55 minuten in de oven. Wanneer uit de oven gehaald even laten rusten vervolgens rustig ontleden en kluiven maar!
|
|
|